طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
عن الوصفة
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 300 غرام عجينة جلاش
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 2 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- بهارات
- 1 كوب حليب سائل
- 1 بيضة
طريقة التحضير
-
1
يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.
-
2
تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.
-
3
تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.
-
4
تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
